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Yann Couvreur ヤン・クヴルー レシピ本 EPHEMERE,EPHEMERE (フランス・パリ),ヤンクヴルー #yanncouvreur 「ヤン・クヴルー アソート12個入り,パリのケーキ屋Yann Couvreur ヤン・クヴルーの絶品ミルフィーユ,Yann Couvreur（ヤン・クーヴァー/ヤンクヴルー）③ - 毎日Yann Couvreur ヤン・クヴルー レシピ本 EPHEMEREEPHEMERE Yann Couvreurédition: SOLAR 社224ページフランス語2019年刊行サイズ:縦 27.5cm×横 23.5cm×幅 2.5cmISBN: 9782263157622今パリで最も注目されているパティシエの一人、Yann Couvreur ヤン・クヴルー。洋書3冊／インディアン ターコイズ ジュエリー ナバホ アート。Park Hyatt Paris Vendôme パーク・ハイアット・パリ・ヴァンドームやアンティーブにあるl’Eden Roc レデン・ロックのシェフ・パティシエを務め、Stéphanie Le Quellec ステファニー・ル・ケレック率いる高級ホテル Prince de Galles プリンス・ド・ガルのシェフ・パティシエとしてパティスリー界にその名を轟かせた人物だ。Omajun　David Walliams　洋書　七冊。2016年に5月に満を持して自身のパティスリーをパリにオープンし、2017年6月には店舗を増やしさらなる人気を集めている。洋書 Stephen Shore: Uncommon Place。第二作目にあたる今作は彼の繊細なタッチを活かした皿盛りデザートが掲載された書籍だ。アメコミ　マーベル　デッドプール×ウルヴァリン13冊。チャプターとしてはフルーツを中心に使ったルセットのFRAICHEUR ET ACIDITE、ナッツやチョコレートを使ったRONDEUR ET GOURMANDISE、そしてCedric Grolet セドリック・グロレやForancois Perret フランソワ・ペレ、Emmanuel Renaut エマニュエル・ルノー、David Toutain ダヴィッド・トゥタンなど彼の友人達によるデザートが掲載されたRECETTES DE CHEFS INVITEの3つとなっている。S,M,L,XL　レム・コールハース 建築　大型本　洋書。やはりホテルのシェフ・パティシエを中心としてキャリアを積んできただけあって、どのデザートも非常に美しい。Whole Earth Epilog & The Last ホールアースカタログ。アシェット・デセールに興味がある方なら一度見て損はない1冊になっている。新品　Family Reference Atlas of the World。◎Amazonでは配送料が¥3000以上かかります注意